想象一下，你品尝一片柠檬，那鲜明的酸味立刻在舌尖上跳舞，几乎让你的眼睛不自主地眯起来。大多数人会立刻认为，因为柠檬如此酸，它必定是“酸性食物”。但科学的真相远比直觉来得